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斩肉糜韭菜的机器_斩拌机

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斩拌机简介 斩拌机 采用剁制原理工作,主要用于肉类、配料和蔬菜类物料的加工。不仅可以用来 碎葱、姜、蒜 ,还能迅速地将去皮,去骨整理后的 软肉剁成肉馅和肉糜 ,还可用于肉

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斩拌机斩拌机简介

斩拌机采用剁制原理工作,主要用于肉类、配料和蔬菜类物料的加工。不仅可以用来碎葱、姜、蒜,还能迅速地将去皮,去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜,还可用于肉馅与菜馅的混合搅拌,并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变,从而保持了原有的风味。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。常用于香肠加工厂、月饼加工厂、午餐肉罐头加工厂、包子铺的等场合。

斩拌机技术参数

电压:380V
功率:10.48kw
容积:80L
产量:1000kg/h
重量:1400kg
尺寸:1820*1360*1250
斩刀速度: 1680/3450
斩锅转速: 7-15
斩刀数量: 6
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