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JY-21K砍排机操作方法和注意事项

作者:广州正盈机械 日期:2018-06-11 浏览:

  JY-21K砍排机

砍排机

 

砍排机的操作方法

砍排机按照单班斩切熟肉、生肉或冻肉而设计的。必须要注意严格保持斩切肉类物品零下4度的最低温度,高于零下4度就会导致切出来肉类产品不整齐,有碎渣。因为斩切质量取决于被切物体的温度和切割参数。其它超出规定范围的情况都不能保证斩切质量。如果不按照要求来的话有可能会造成不必要的损失,该风险只能有使用者自己承担。

遵守安全规范以及按照规定进行操作都被视为遵章使用。设备只是为了单人操作而设计,不能多人同时操作。

砍排机适用范围及功能

砍排机能够对肉,熏肉,鱼,奶酪和香肠产品按设定厚度切片。根据用途不同,通过旋转的、光刃的、带齿单刀或双刀来实现。为此,机器设备划分为不同的领域或组成部分:

1.加工食品的输送

加工食品的输送通过机器的在入料侧的夹钳来实现。加工食品被放入料仓并由夹钳卡住。

当安全护盖关闭,按下启动开关,夹钳卡住食品并将其向着刀的方向推进。

2.加工范围

根据夹钳推进的速度和设定的切片厚度,被加工的食品被切成不同的厚度。

3.加工食品的取出

切好的片状食品落在出口端,由人工去走。

4.切片参数的设定

切片厚度通过键盘输入设置。