净菜加工生产线设备有哪些组成部分
作者：广州正盈机械 日期：2020-12-23 浏览：
净菜加工生产线的第一个步骤就是要对产品进行挑拣和改刀切分，再放到挑选台中间的传送带上，送料到切菜机进行切割，提高工作效率。可以对不同的菜品进行不同的切割，可以切成丝、片、丁、段这些要求。切菜机都是采用高速旋转刀盘和变频器来进行控制切割，多组刀盘可互换，切菜机是净菜加工设备中的不可缺少的切割部分！
蔬菜清洗机是清洗菜品必不可少的组成生产线的部分，净菜加工的蔬菜清洗机采用涡流清洗蔬菜，冲洗菜品的内部和表面存留的杂质，对菜品清洗彻底，在末端使用的出料方式是采用水流出料，这样可以减少物料损伤。
然后清洗完菜品后，就是对菜品进行杀菌处理。这样做是可以杀灭微生物细菌，起到一个消毒杀菌的作用，第二个是使各种有臭味的无机物或有机物氧化，起到除臭作用。最后防止处理完后的菜品氧化，从而抑制新陈代谢，利于蔬菜保鲜蔬菜切割、清洗后的保鲜是净菜加工中的重点。
