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正盈切肉机设备的安全操作规程

作者:广州正盈机械 日期:2020-03-16 浏览:
  正盈切肉机在开机运作之前,要有专门的培训师傅来对操作人员进行统一的操作安全培训,目的是为了有效预防设备、人身事故的发生,确保食堂切肉机操作人员的安全,特制本安全操作规程。

使用火腿直径:80mm(二工位)

切片厚度:1mm-40mm(任意可调)

电机功率:2.2kw

生产能力:400片/min(二工位)

外形尺寸:1900*1550*1420mm

设备重量:300kg


  1、操作人员必须熟悉切肉机的性能、规格及各部件的作用,确保操作安全。

  2、切肉机设备要有专人专管,操作人员要衣帽整齐,衣袖不得过长,操作时精神要集中,不能麻癖大意。

  3、启动开关时手上不能有水。先开空机运转,观察有无异常现象,空机时间不能过长,防止损坏刀片。禁止带手套操作。

  4、在操作切肉机时严禁“手入食堂切肉机入料口内”,进肉时不得用手往里按,应使用筷子或木棒往下按,不得使用金属工具按肉,以防食堂切笼碰到金属工具,弹出伤人和损坏食堂切肉机。

  5、使用前应对食堂切肉机做全面检查,检查各传动部件是否有障碍物,各润滑位置是否加注润滑油,各安全防护装置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有无松动,食堂切肉机是否清洁干净。