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怎么保养切肉机设备的内部环境

作者:广州正盈机械 日期:2020-11-24 浏览:

  切肉机通常出现在餐厅,酒店,食堂等场地,切肉机作为厨房的一大加工主力,手工切肉对于没有什么经验的帮厨来说,显得有些危险,所以平日里切肉机设备的维护保养就显得尤为重要了!在使用完切肉机后,可以往入料口放入切少量的白菜或者白萝卜,去异味和油污。所有零件都可以清洗,可直接用水管喷洗,由于切肉机内部的电机是用不锈钢板完全隔断的,所以不用担心水会流入电机内部!

  切肉机的机身为304不锈钢打造,所以也没有什么特别的零件需要定期维护检修什么,只是刀叶平时一定要注意保养,在使用过程中切记注意不要加入硬物、骨头等难以切碎的物质,以免对刀组造成损伤。定期检查刀片的锋利,如果有所迟钝了,就磨一磨即可。