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切肉机由哪些配件组成的

作者:广州正盈机械 日期:2018-08-29 浏览:

一台好的切肉机就在于它的配件。但很多的朋友搞不懂切肉机到底是由哪些配件组成的。切肉机主要是由工作台,刀组,机身,电机,出料口,电源线,挡板等配件组成的。其中刀组、电机、机身、电源线是必不可少的,,缺一样切肉机就无法正常工作。>>>相关阅读:如何选择一台合适的切肉机

切肉机
切肉机ZYR-10B

切肉机之工作台

切肉机工作台
切肉机工作台

工作台第一个作用就是用来放置要加工的肉类,另一个就是保证安全,避免在使用切肉机的时候手部收到伤害。工作台可拆卸,不影响视线和正常操作,方便设备的检查和维修。

切肉机之刀组

切肉机刀组
切肉机刀组

刀组是判断切肉机好坏的一个重要因素,制作刀组的主要材料有普通不锈钢、304不锈钢、420不锈钢等。

普通不锈钢刀组:普通的不锈钢做成的刀片会生锈,切肉机切出来的肉会沾到锈,会形成食品安全隐患。

304不锈钢刀组:304不锈钢耐腐蚀,抗氧化,不含铅,不生锈,不沾油,方便清洗,易于保养! 切出来的肉也平滑整齐。但缺点就是工艺复杂,制作成本较高。

420不锈钢刀组:420不锈钢做成的刀组硬度比304不锈钢高,但腐蚀性没有304不锈钢好。

切肉机之机身

切肉机的机身设计也是卖点之一,合理的设计能让节省不少的占地空间。也能让切肉机更美观,看起来高端大气有档次。

切肉机之电机


切肉机电机是密封的,老板说拆了装不回去要小编赔钱,所以就不上图了
切肉机电机决定了切肉机加工量的大小,商用的切肉机加工量比较大,所以商用切肉机电机本身会带有风机散热,可以连续不间断使用。而家用的就不行了,家用切肉机往往使用十五到三十分钟便需要停机冷却。

切肉机之挡板

切肉机挡板
切肉机挡板

挡板其主要作用是隔离刀组,设置了感应开关,挡板一打开切肉机会停止工作,确保了操作的安全性。还有另外一个作用就是防止肉片飞出出料口。