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洗菜机有用吗?

作者:广州正盈机械 日期:2018-08-08 浏览:

做餐饮行业的经常会出现食品卫生问题,出现食品卫生问题。不仅要赔偿顾客10倍的就餐费用,还会让很多新老顾客流失。怎么防止出现这种问题呢?这时候你就需要用到洗菜机为你的餐饮业保驾护航了。

在超市、生态农庄、批发市场买到的菜就算看起来挺干净,用洗菜机第一次洗出来的泥沙也是很吓人。用过几种牌子的洗菜机,下面就来说说洗菜机到底有没有用:

多功能洗菜机
多功能洗菜机

1.洗菜机设计比较合理,可以为厨房省下不少地方,如果厨房不是特别小的话还是可以购买的。
2.洗菜机有排水管,能把洗出来的泥沙排出去。另外把菜放进去洗菜机然后就可以忙别的,可以说是全自动的洗菜机了
3.电源线不够长,硬伤。
4.洗菜的过程中有噪音,但不是很大,跟厨房炒菜的声音差不多,建议自行考虑。
5.像西兰花这种缝多的菜,缝隙里两边也能洗干净。一般叶子类的菜有一些粘在上面的小虫子两边也能洗得掉。
6.肉类基本上洗一次,再过一遍水就可以了。 整体来说还可以,基本上餐厅的需求能解决,两遍能洗的干净(第二遍建议换水)。
7.洗菜机挺节省时间和人力成本的,少不会像那些不负责任的员工那样把菜洗得稀巴烂。

洗菜机总体来说还是不错的,为了餐厅的食品卫生,在这些方面下点本金还是值得的。而且现在餐厅的运营成本也比较高,有一台洗菜机也能省下好几个人的工资。

另外还有一个需要慎重考虑的问题。如果买洗菜机是用来去除细菌、农药等残留物,单一的洗菜机是没有这个功效的。这时候需要购买的是超声波洗菜机,所以在买的时候一定要跟厂家讲清楚,以免引起不必要的纠纷。

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